طريقة المطاعم في قلي البطاطس

المكونات :

بطاطس,
ماء,
زيت ,
ربع كوب خل.

الطريقه :

تقطعين البطاطس بالطريقه اللي تحبينها,
الماء بعد غلايانه تضعين فيه الخل ,
بعدين تضعين البطاطس في الماء المغلي لمدة خمس دقائق,
بعد ذلك تقومين بتصفيتها من الماء ووضعها في الزيت المغلي.

اذا تركتيها مدة اطول سوف تصبح قاسيه.ملاحظه :
قومي باخراج البطاطس من الزيت وهو شبه صفراء حتى تكون مقرمشه,