هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الاصالة المصريه
::
ادم وحواء
::
مطبخنا العظيم
شرائح السلمون مع الكراث والحبق
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
بنت المنصوره
مشرفة قسم الاسرة
برنسيسة المنتدى
عدد الرسائل
:
96
العمر
:
51
اعلام الدول
:
تاريخ التسجيل :
14/02/2009
موضوع: شرائح السلمون مع الكراث والحبق
الإثنين فبراير 16, 2009 8:58 pm
شرائح السلمون مع الكراث والحبق
المقادير:
كوبان من الكراث المفروم المقلي في 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ربع كوب من الحبق الطازج المفروم
ملح وفلفل ابيض
رأسان صغيران من الكراث الاندلسي مفرومان ناعما
كوب من عصير العنب الابيض
كوب من الكريما الطازجة
التحضير:
يرش الملح والفلفل فوق شرائح السلمون، يفتح شقان او ثلاثة شقوق صغيرة
في الجلد الموجود على كل شريحة سمك وذلك بمساعدة سكين حادة.
يسخن زيت الزيتون في مقلاة وتقلى فيه شرائح السلمون على الوجهين حتى يتغير لونها،
يجب عدم الافراط في القلي.
ترفع شرائح السمك من المقلاة وتترك مغطاة حتى تصبح الصلصة جاهزة.
يقلى الكراث في زيت الزيتون ويترك جانيا.
يسكب كوب من مرقة السمك في قدر ويضاف اليه عصير العنب الابيض والكراث الاندلسي المفروم.
يطهى المزيج على النار حتى يتضاءل حجم السائل الى نصف كوب، يضاف الحبق المفروم
الكريما الطازجة.
يتابع الطهو حتى تتكثف الكريما قليلا وتصبح بمثابة صلصلة قابلة للسكب، يرش الملح
4 شرائح سلمون محتفظة بجلدها على وجه واحد، وزن كل منها 175 الى 200غ 8
ملاعق طعام من زيت الزيتون لقلي الشرائح
أعجبني
لم يعجبني
مناره الشرق
مشرفة قسم الصوروالترفيه
عدد الرسائل
:
170
العمر
:
40
اعلام الدول
:
اوسمة
:
تاريخ التسجيل :
15/02/2009
موضوع: رد: شرائح السلمون مع الكراث والحبق
الجمعة فبراير 20, 2009 7:40 pm
شكرا لكى على هذه الاكله الرائعه
أعجبني
لم يعجبني
شرائح السلمون مع الكراث والحبق
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::
ادم وحواء
::
مطبخنا العظيم
::
ادم وحواء
::
مطبخنا العظيم
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--ركن القران الكريم
| |--الحديث النبوى الشريف
| |--قضايا أسلاميه معاصرة
|
|--القسم العام
| |--المنتـــــــدى العـــــــــام
| |--منتدى الترحيب والاهداءات
| |--منتدى الرأى والرأى الاخر
| |--منتدى خواطر الاعضاء
| |--الصور والترفيه
|
|--قسم البرامج
| |--تحميل برامج الكمبيوتر
| |--تحميل العاب الكمبيوتر
| |--التصاميم والفوتو شوب
|
|--الافلام والمسلسلات العربيه
| |--تحميل الافلام والمسلسلات العربيه
| |--تحميل الافلام والالعاب تورنت
|
|--الموبايل وتطبيقاته
| |--تحميل نغمات mp3 للجوال
| |--تحميل افلام وكليبات 3gp
| |--تحميل برامج والعاب للجوال
|
|--ادم وحواء
| |--طبيبك الخاص
| |--قسم الاسرة
| |--الازياء والديكور
| |--مطبخنا العظيم
|
|--القسم الادارى
|--منتدى الاقتراحات والشكاوى
|--قسم خاص بالمشرفين والمراقبين
|--المواضيع المكررة والمحذوفة